Cette commission est composée de 10 élèves du collège, de personnels du collège, et de Mme Feuillat, diététicienne du Conseil Départemental du Gard.

Les élèves ont pu en apprendre davantage sur le fonctionnement de la restauration scolaire et ils ont effectué une visite guidée des cuisines avec notre chef cuisinier M. Nouis.

Ils ont ensuite échangé sur différents thèmes :

-  menus et des plats proposés au service de restauration.

 - gaspillage alimentaire

-  organisation du service de restauration  et projet de réaménagement du réfectoire

Les élèves vont travailler sur le choix d'un menu à thème pour la prochaine commission. 

Un atelier "créa-menus" se réunira au mois de janvier pour élaborer le menu d'une journée complète, qui sera ensuite proposé à tous les collèges gardois.